Pensamentos do Quim (PQ); Narrador (N); Notas do Quim (NQ)
(N) Num sábado à tarde, marcado indiscutivelmente pela chuva que caía “a potes”, o Quim está no Pingo doce, na fila para o talho…
(PQ) O 32!? Isto ainda vai no 25!
(PQ) Mas porque é que me meto nestes sítios sempre ao fim de semana? Está sempre cheio de gente!!
(N) Passam-se 10 minutos da vida do Quim, sem que absolutamente nada acontecesse! Por entre os incontáveis pedidos de todo o tipo de carne, o Quim observava os pequenos gestos e comportamento de todas as pessoas que consigo ali desesperavam, de forma a fazer passar o tempo.
(PQ) Olha! O que é aquilo ali na parede?
PQ) Desinfectador por ozono? Nunca tinha visto uma coisa daquelas! Como é que aquilo funciona?
(PQ) Hum… se eu não sei o que é, se calhar também há muita gente que não sabe. Será que…
(Talhante) 32!
(Quim) Sim! Sou eu!
(N) Nessa noite, após ter jantado lombo de porco assado no forno, Quim senta-se no sofá com o seu portátil ao colo.
(PQ) Como é que procuro? Deixa cá tentar “desinfectador de ozono”.
(PQ) É pá! Isto só dá resultados de coisas para vender e a maior parte é espanhol.
(PQ) Não! Isto deve tar explicado em algum lugar…
“A desinfecção pode ser realizada por agentes químicos (cloro e seus compostos, bromo, iodo, fenol e ozono), físicos (calor e luz) e por radiação (ultravioleta, gama, acústica)” http://www.aeportugal.pt/areas/ambienteenergia/RevistaPDF/Revista59/TecAm-DesAguas.pdf
(PQ) Este texto é sobre tratamento de águas, mas deve dar para perceber a coisa…
“Não se deve contudo confundir desinfecção, onde ocorre destruição parcial ou selectiva de microorganismos patogénicos, com esterilização onde se consegue destruir a totalidade dos microorganismos presentes.” http://www.aeportugal.pt/areas/ambienteenergia/RevistaPDF/Revista59/TecAm-DesAguas.pdf
(PQ) Pois é! Um desinfectante não é um esterilizante. Isto fica sempre bem, num texto…
“…o ozono é um potente agente oxidante que possibilita reacções rápidas e completas. A sua elevada capacidade de desinfecção advém do facto de destruir e promover a desintegração da parede celular das bactérias (lise celular).” http://www.aeportugal.pt/areas/ambienteenergia/RevistaPDF/Revista59/TecAm-DesAguas.pdf
(PQ) Bem…vamos por partes! O ozono é aquilo que nos protege do sol na atmosfera, certo?
“O ozono é uma molécula que consiste em três átomos de oxigénio (O3) com um pólo eléctrico positivo e um pólo eléctrico negativo. A molécula de ozono é pouco estável e como tal o tempo de meia vida é curto. Por isso depois de algum tempo na sua forma original o ozono passa a oxigénio (de acordo com a reacção em baixo)
2O3 ⇋ 3O2
Na sua essência o ozono não é mais que oxigénio (O2) com um átomo extra de oxigénio, produzido através de uma descarga eléctrica. Na natureza, o ozono é produzido através de reacção química. O exemplo mais famoso é a camada de ozono, onde o ozono é produzido através dos raios ultravioleta.
O ozono também pode ser produzido por trovoadas e quedas de água. As descargas de alta voltagem, que ocorrem durante as tempestades, produzem ozono a partir do oxigénio existente na atmosfera. O cheiro a terra húmida, que se sente após uma tempestade, resulta da produção de ozono pela natureza. A própria palavra ozono tem origem na palavra grega “ozein”, que significa odor.” http://www.lenntech.com.pt/biblioteca/ozono/faq/faqozono.htm#ixzz0jmIkzM1p
(PQ) O cheiro a terra húmida?! A sério!? Isso é muito engraçado! Não fazia ideia!
(PQ) OK, então o ozono forma-se a partir do oxigénio! Mas e aquilo de ser um agente oxidante? Isso é que é importante para aquilo da desinfecção!
“Numa reacção redox há sempre uma espécie que sofre a oxidação e outra que sofre a redução. Uma espécie que se oxida cede electrões à outra espécie, reduzindo-a, por isso, à espécie que se oxida chama-se redutor ou agente redutor. Uma espécie que se reduz capta electrões da outra espécie, oxidando-a, por isso, à espécie que se reduz chama-se oxidante ou agente oxidante.
Exemplos:
PQ) Pronto. Então se o ozono é um agente oxidante, significa que cede electrões a outra…como é que está escrito?…espécie.
(PQ) Mas como é que isso limpa?
“O ozono consegue oxidar uma vasta gama de materiais, mas também odor e microrganismos, virús, fungos, bactérias. A molécula extra de oxigénio, que é libertada da molécula de ozono, vai ligar-se às moléculas do outro material, oxidando-o.”
http://www.lenntech.com.pt/biblioteca/ozono/faq/faqozono.htm#ixzz0jmOJhQ5C
(PQ) Odor também? Boa…
“O ozono é aplicado, principalmente, no tratamento de águas municipais, centrais de tratamento de água potável (como desinfectante) e cada vez mais começa a ser usado em aplicações de águas industriais. Por exemplo, é usado na indústria alimentar como desinfectante, na indústria do papel e dos têxteis. A principal vantagem advém do seu carácter limpo, uma vez que só oxida e quase não forma produtos secundários. Ao mesmo tempo é seguro trabalhar com o ozono, uma vez que qualquer fuga é facilmente detectável através do seu cheiro característico.”
http://www.lenntech.com.pt/biblioteca/ozono/faq/faqozono.htm#ixzz0jmOkutnj
(PQ) Mas então têm que estar sempre a carregar aquele armariozito de ozono, não é? Ele vai-se se deteriorando…não é assim que se diz…tem um tempo curto de meia vida!
“O ozono pode ser produzido artificialmente de acordo com o mesmo princípio que ocorre na natureza, ou seja através da radiação ultravioleta (camada de ozono) ou descargas de corona (descargas de alta voltagem que ocorrem durante as tempestades). Em ambos os casos a ligação da molécula de oxigénio é quebrada, e consequentemente produz-se radicais de oxigénio. Estes radicais de oxigénio vão ligar-se com as moléculas de oxigénio, que não foram quebradas, originando moléculas de ozono. Na produção de ozono, as descargas corona é o método mais utilizado, uma vez que tem mais vantagens. Nomeadamente, os baixos custos de produção de ozono (melhor relação custos/eficiência) e a durabilidade do sistema. Como fonte de alimentação pode se usar o ar ambiente bem como oxigénio puro.” http://www.lenntech.com.pt/biblioteca/ozono/faq/faqozono.htm#ixzz0jmQPtlaX
(PQ) Então ele é produzido na própria máquina! Mas não dava para armazenar? Não seria mais barato?
“Quando se recorre à ozonização para purificar a água ou o ar, o ozono tem de ser produzido no próprio local. Devido ao seu curto tempo de meia vida, o ozono decai pouco tempo depois de ser produzido. O tempo de meia vida do ozono na água é cerca de 30 minutos, o que significa que após meia hora a concentração inicial de ozono na água diminui para metade.” http://www.lenntech.com.pt/biblioteca/ozono/faq/faqozono.htm#ixzz0jmRJDXd9
(PQ) Boa! Este artigo confirma o que estive a ler…
“ozonização, ou oxidação por ozono, O3. O ozono é o oxidante mais potente que se pode produzir industrialmente de forma económica, sendo o mais usado na Europa e nos Estados Unidos da América. É muito reactivo e decompõe-se com facilidade em oxigénio atómico, O, e molecular, O2. O primeiro, O, é responsável por grande actividade química, o segundo tem a vantagem adicional de fornecer oxigénio, O2, recriando condições aeróbias. A decomposição é rápida, dependendo o tempo da carga poluente existente, do pH e da temperatura. Tem forte acção sobre as bactérias, sendo considerado o agente microbicida mais rápido e eficaz que se conhece. A sua acção possui um largo espectro na eliminação de bactérias, vírus e fungos. Destrói grande número de moléculas orgânicas, decompondo as macromoléculas em fracções mais simples” http://www.spq.pt/boletim/docs/boletimSPQ_098_047_24.pdf
(PQ) Acho que um artigo da Sociedade Portuguesa de Química é de confiança!
(PQ) Cum catano! Já estou a ler sobre o ozono há mais de duas horas! Tenho de ir dormir! Depois tenho de reduzir isto para escrever no blogue!
(PQ) Não estava nada à espera que aquele armariozito desse tanto tema de leitura! EHEHE
